Spentolar Pisano
- Autori vari
- Formato: 15×21. Pag. 98. Ill. B/N.
- Tiratura 2017, 200 copie. II tiratura gennaio 2021.
- ISBN 978-88-96183-65-6
Da settembre 2023 disponibile la versione aggiornata con più ricette e altre gustose novità
€ 14,00
Sinossi
Risate, ricette e anni passati ai fornelli in un’antica chiesa divenuta osteria.
Sant’Omobono è un’istituzione pisana antica ed “immutabile”. Prima, però, di diventare una conosciutissima trattoria del centro è stata una chiesa duecentesca, poi ha ospitato diverse botteghe. Rimane un riferimento a tavola, non solo per i toscani. Testi di: Fabrizio D’Angelo, Simone Frendo, Luca Ghinzani, Giuseppe Meucci, Daniela Stiaffini.